Per aquest proper dissabte dia 6, hem quedat els que vulguin venir, per anar al Priorat, concretament a Gratallops i Scala Dei, per començar a preparar el treball sobre el Priorat. Parlarem amb gent de la zona per tal d'elaborar un calendari de temporada òptima per anar a fer les fotos, farem un esmorsar i alguna foto. Qui estigui interessat, a les 8 a la plaça de la Pastoreta. Més informació truqueu al Josep Mª Vall.
CALENDARI HABITUAL :
PODA = Desembre-Gener
BROSTA DEL CAP = Març-Abril (tot això enguany, pero raò del fred, encara ni ha començat-)
ESPOLLAR = Abril-Maig-Juny (Depend de la brostaciò, si està més o menys avançada.)
ESCAPÇAR = Juny-Juliol (Depend del creixement de la redolta o serment.)
ESPAMPAR = Agost
VEREMAR = Setembre-Octubre
LLAURAR : Depent del moment respecte a la situació climatòligica i l'estat del sòl.)
Feines al Celler
ENTRADA DEL RAÏM I DERRAR : Setembre-Octubre
FERMENTACIÓ I REMUNTATGES : Setembre-Octubre
PREMSADES : Octubre
TRASVALSOS EN BÓTA : Quatre vegades a l'any
EMBOTELLAT : Un cop l'any, o bé a primavera o bé la tardor
No hay comentarios:
Publicar un comentario